今日の給食

『今日のこんだて』

＊キヌアご飯

＊きのこ汁（しめじ、小松菜、油揚げ）

＊春雨のチャプチェ（小松菜、人参、玉ねぎ、油揚げ、干し椎茸、にんにく、春雨）

＊青菜とじゃこの納豆和え（小松菜、大根、納豆、じゃこ、すりごま）

今日はどの料理にも小松菜が入るメニューでした。青菜は旬をむかえ、生き生きとしています！茎が太く、葉は葉脈がしっかりとしています(*^^*)熱をかけると、とても甘味があり歯切れの良い食感が美味しいです！！

『今日のこんだて』

＊アマランサスご飯

＊玉ねぎの味噌汁（玉ねぎ、えのき、海苔、高野豆腐）

＊豚肉入りきんぴらごぼう（豚肉、ごぼう、人参、えのき、板こんにゃく、すりごま）

＊青菜ときのこの磯部和え（小松菜、人参、舞茸、海苔）

ごぼうは土深くに育つので、土の栄養であるミネラルをたくさん持っています。骨づくりを助けるマグネシウムや味覚のはたらきを助ける亜鉛が含まれます。子どもたちもたくさんおかわりして食べてくれましたよ(*^^*)

『今日のこんだて』

＊キヌアご飯

＊キャベツの味噌汁（キャベツ、しめじ、わかめ、油揚げ）

＊八宝菜のうま煮（白菜、白葱、人参、れんこん、大根、干し椎茸、板こんにゃく、生姜、厚揚げ）

＊３色ナムル（小松菜、人参、しめじ、すりごま）

八宝菜のうま煮は冬が旬の野菜がたっぷり入っています。ごま油と生姜で中華風に仕上げました。最後に葛粉を入れてとろみをつけているので体の中から温まります。

『今日のこんだて』

＊小豆ご飯

＊ごま塩

＊五色の味噌汁（小松菜、人参、玉ねぎ、わかめ、油揚げ、葉葱）

＊切干大根の煮物（切干大根、人参、玉ねぎ、れんこん、高野豆腐）

＊白和え（ほうれん草、人参、ひじき、豆腐、練りごま）

今日は新月なので、新月メニューです。切干大根やひじきや高野豆腐などの乾物をたくさん食べて体の中をきれいにしましょう。