今日の給食

『今日のこんだて』

＊焼きそば（豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、青のり、生姜の梅酢漬け）

＊わかめスープ（わかめ、干し椎茸、白葱、にんにく、生姜、すりごま）

＊大根の玉ねぎドレッシングサラダ（玉ねぎ、大根、人参、小松菜）

今日はみんなが楽しみにしてくれていた焼きそばでした！焼きそばの麺は全粒粉入りの国産小麦と塩のみで作られた焼きそば麺を使用しています。お肉とお野菜の甘みが絡んで美味しくできました☆生姜を茹でて梅酢につけた手作りの紅ショウガもつけていただきました。

『今日のこんだて』

＊アマランサスご飯

＊茄子の味噌汁（茄子、玉ねぎ、油揚げ、わかめ）

＊大根と車麩の煮物（大根、人参、車麩、小松菜、真昆布、レーズン）

＊青菜の梅じゃこ和え（小松菜、油揚げ、練り梅、じゃこ）

大根と車麩の煮物は冬のメニューです。レーズンと根菜の甘みが美味しい煮物です。葛粉で少し煮汁をとじてこっくりと仕上げます。寒くなってきたので、煮物を食べて身体の中から温まりたいですね(^^)

『今日のこんだて』

＊キヌアご飯

＊きのこスープ（干し椎茸、しめじ、白葱、生姜、にんにく、すりごま）

＊納豆麻婆豆腐（木綿豆腐、納豆、大豆、白葱、にんにく、生姜）

＊３色ナムル（小松菜、人参、しめじ、すりごま、いりごま）

今日の麻婆豆腐には納豆が入りでした。納豆の旨味と味噌の旨味がたくさんつまった麻婆豆腐でした(^^)納豆は血液をサラサラにしたりたくさん栄養があります☆幼稚園では１週間に１回は給食で納豆を食べます。

『今日のこんだて』

＊雑穀ご飯（キヌア、アマランサス）

＊青菜の味噌汁（小松菜、人参、高野豆腐、葉葱）

＊生姜焼き（豚肉、玉ねぎ、板こんにゃく、生姜、すりごま）

＊ポテトサラダ（豆腐、じゃが芋、玉ねぎ、人参、ブロッコリー）

今日の生姜焼きの玉ねぎはちゅうりっぷ１組さんが皮むきのお手伝いをしてくれました。板こんにゃくや玉ねぎがたくさん入っているので食物繊維もたくさん食べられる生姜焼きです。子もたちには付け合わせのキャベツも人気です(^^)