今日の給食

『今日のこんだて』

＊キヌアご飯

＊ふりかけ

＊玉ねぎの味噌汁（玉ねぎ、エリンギ、しめじ、葱）

＊いわしのから揚げ（いわし、生姜）

＊キャベツと海藻の和え物（キャベツ、人参、わかめ、ひじき、じゃこ）

今日は日中は秋晴れで、温かい日でした。寒暖差が激しくなってきましたね。今日はキャベツの海藻和えでした。ひじきやわかめ、じゃこが入ってカルシウムもたくさんとれます☆ひじきはしっかりと焼いてふっくら炊き上げて、旨味を引き出して調理します。

『今日のこんだて』

＊アマランサスご飯

＊ふりかけ

＊きのこ汁（しめじ、小松菜、油揚げ、すりごま）

＊魚の中華蒸し（たら、キャベツ、大根、玉ねぎ、生姜）

＊きのこと蒟蒻の和え物（しめじ、小松菜、糸こんにゃく、のり）

今日は野菜やきのこたっぷりの給食でした。小松菜などの青菜は苦手な子も多いけど、海苔和だと食べられる子もいます。子どもたちは、苦手なものも給食で少しずつ食べられるようになっています☆

『今日のこんだて』

＊小豆ご飯

＊ごま塩

＊五色の味噌汁（玉ねぎ、人参、わかめ、油揚げ、

＊切干大根の煮物（切干大根、しめじ、人参、高野豆腐）

＊白和え（木綿豆腐、ひじき、人参、ほうれん草、糸こんにゃく）

今日は満月です。給食は満月メニューです。切干大根はじっくり炒めると甘みが増し、大根の辛味のあるような香りから、甘い香りに変化していきます。給食では素材にあった火加減や調理法で丁寧につくっていきます。子どもたちには白和えが人気！たくさんおかわりに来てくれました。

『今日のこんだて』

＊アマランサスご飯

＊きのことお豆のカレー（しめじ、えのき、エリンギ、玉ねぎ、大豆、トマト缶、にんにく、生姜、高野豆腐）

＊人参ドレッシングサラダ（人参、玉ねぎ、蓮根、大根、パセリ）

＊さつま芋のグリル

今日はきのこが３種類たっぷり入ったカレーです。旬のきのこの旨味がつまっています！カレーの良い香りがお外まで香っていました。たくさんのクラスがおかわりにもきてくれましたよ☆