今日の給食

『今日のこんだて』

＊切干大根ご飯（切干大根、油揚げ、生姜）

＊玉ねぎの味噌汁（玉ねぎ、人参、高野豆腐、葉葱）

＊豆腐と蓮根の俵蒸し（豆腐、蓮根、しめじ、干し椎茸、鶏ひき肉、粉豆腐、片栗粉）

＊ひじき入り納豆和え（ひじき、小松菜、大根おろし、納豆）

今日はひじき入り納豆和えが人気でたくさんおかわりに来てくれました！ひじきを醤油で焼いて納豆と和えてつくります。旬の大根おろしも甘くて瑞々しく美味しかったです。

『今日のこんだて』

＊アマランサスご飯

＊青菜の味噌汁（小松菜、人参、豆腐、葉葱）

＊さつま芋コロッケ（さつま芋、玉ねぎ、豆腐粉、片栗粉、玄米粉、天然酵母パン粉、黒いりごま）

＊大根の豆乳ドレッシングサラダ（大根、人参、わかめ）

＊果物ゼリー（お誕生日会のためゼリーがつきます）

初メニューの「さつま芋コロッケ」に黒ゴマの香ばしい風味がさつまいもの甘味とよくあっていました。オーブンで焼いたパン粉をまぶして丸めて、更にオーブンで焼いて仕上げました。外はザクザク、中はホクホクして食感も楽しめます(*^^*)

『今日のこんだて』

＊雑穀ご飯（黒米、アマランサス）

＊味噌けんちん汁（ごぼう、大根、人参、干し椎茸、葉葱、油揚げ、豆腐、味噌）

＊鮭の甘麹焼き（大根おろしソース）

＊きのこと蒟蒻の和え物（しめじ、小松菜、糸こんにゃく）

今日のお汁は「味噌けんちん汁」でした。ごぼうのささがきなどたくさんの具が入ったお味噌汁でした！いろいろなお野菜のうま味が出ていて美味しかったです。

『今日のこんだて』

＊押し麦ご飯

＊きのことお豆のカレー（しめじ、エリンギ、えのき、玉ねぎ、大豆、高野豆腐、にんにく、生姜）

＊キャベツの人参ドレッシングサラダ（人参、玉ねぎ、小松菜、キャベツ、コーン）

＊じゃが芋のグリル

＊いりこ

今日のカレーは３種類のきのこがたっぷり入ったカレーです。寒い日が続いていますので、じっくり煮込んだお料理で体の中から温まりたいですね。